Почему злаки растут вместе? особенности строения растений

Последние несколько лет знаменуются повышенным интересом к совершенно неприметной группе растений, которые ранее не использовались садоводами-любителями и профессионалами при создании садов.

В питомниках закладывают плантации этих растений, наперебой стараясь привезти от года к году все более новые виды. Но, как показывает история, все новое – это хорошо забытое старое. В данном случае, конечно, не забытое, а незаслуженно не применяемое растение.

И в моей статье пойдёт речь именно об этой группе растений, название которым – злаки, или, говоря ботаническим языком, Poaceae.

Применение злаков в дизайне сада в ближайшие годы будет становиться более частым явлением.

Ранее я писала о применении злаков в дизайне сада, но без понимания биологии растений это может привести к неожиданным результатам, и хорошо, если они будут приятными.

А если нет? Так родилась тема для моего вебинара «Злаки: неотвеченные вопросы», по результатам проведения которого и написана эта статья.

Еще со студенческих лет я помню, какие сложности доставляло изучение ботанических особенностей семейства Злаки для студентов-биологов. Что тогда говорить о простых садоводах-любителях, которые пытаются изучить и приручить в своих садах эту группу растений!

С чего начать подбор растений

Подбирая растения для конкретных условий на участке, мы ориентируемся на их внешние признаки: листья мелкие или крупные, какая окраска, есть опушение или нет.

А как быть со злаками? Они почти все на одно «лицо»: листья образуют кочку, из которой выходят стебли-соломины, оканчивающиеся колосками разного размера и формы. Чтобы помочь разобраться в этом однообразии, я покажу один из подходов к подбору злаков для конкретного участка.

Также мы разберем списки злаков для определенных условий и ответим на вопрос, почему для некоторых условий список очень ограничен в количестве видов, а для некоторых очень обширен.

Немного о злаках в цифрах…

Наибольшим гербарием семейства Злаки может похвалиться Харьковский национальный университет имени Каразина, ученым которого более чем за 200-летний период удалось сформировать значительную по размерам и уникальную по составу гербарную коллекцию: «Злаки Украины и сопредельных территорий». Данная коллекция получила свое окончательно формирование под руководством Юрия Прокудина и насчитывает более 20 000 гербарных образцов.

По данным ученых-ботаников, на территории СНГ насчитывается около 150 родов и 1022 видов, относящихся к семейству Злаки. Очень большое разнообразие! И если подумать, что можно вырастить большинство из этих злаков, то легко представить, какими же красивыми могут стать наши сады.

На территории СНГ насчитывается около 150 родов и 1022 видов, относящихся к семейству Злаки.

Распределение растений по поверхности Земли определяется климатическими условиями: температурой, влагой, освещенностью, рельефом и почвой. Каждый уголок имеет свой неповторимый набор этих условий с их особенным числовым значением.

Для человека может быть не настолько важна высокая влажность воздуха, а вот для растений тропических регионов это жизненно важный показатель. Для растений степей, полупустынь и пустынь – напротив, они приспособлены к выживанию в условиях недостаточной влажности.

Поместите растение из влажных тропиков в пустыню, и оно угаснет на глазах. Так же обстоят дела и с освещенностью. Каждое растение является уникальной биологической лабораторией, в которой измеряются все параметры окружающей среды, и растение либо «соглашается» с ними, либо «не соглашается».

Это согласие выражается в возможности произрастания в данных условиях. Или невозможности и последующей его гибели.

Как получить «согласие» злаков на проживание в вашем саду?

Садоводы, практикующие создание садов, постоянно задаются вопросом: «Согласится или не согласится растение на проживание в созданных ему условиях на участке?».

И если рассматривать декоративно-лиственные многолетие и однолетние растения, то там все более или менее понятно. У злаков все точно так же, но они почему-то вызывают много вопросов.

Чтобы разобраться в вопросах экологии злаков, предлагаю присмотреться к природе, к тем условиям, где можно встретить злаки.

По схожести экологических факторов биологи в умеренном климатическом поясе выделили несколько типов растительных сообществ, а именно: лес, степь, луг, пустыня, полупустыня. В каждом из них в большей или меньшей мере можно встретить злаки.

На территории Украины встречаются темнохвойные леса, где преобладают ель европейская, кедр сибирский, пихта, и светлохвойные леса с преобладанием сосны, лиственницы. А также смешанные лиственные леса с мелколиственными – с березой и осиной в составе, и широколиственные – с дубом, липой.

Из наиболее характерных экологических факторов в лесу можно выделить влажность почвы, воздуха, недостаточное освещение. Именно к этим условиям и приспособлены злаки для леса.

Злаки для леса

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Из наиболее характерных экологических факторов в лесу можно выделить влажность почвы, воздуха, недостаточное освещение. Именно к этим условиям и приспособлены злаки для леса.

Зубровка душистая, коротконожка лесная, бор развесистый, коротконожка перистая, вейник тростниковый, вейник тупоколосковый, кострец ветвистый, мятлик дубравный, ломкоколосник зеленоватый, молиния голубая, овсяница высочайшая и овсяница гигантская.

Некоторые из них уже встречаются в продаже даже в нескольких сортах. Например, сорта молинии голубой Heidebraut, Moorhexe, Rotschopf – все они имеют немного отличающуюся окраску листьев и форму куста.

Вскоре, и это вполне прогнозируемо, можно будет встретить и другие злаки для леса.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений
Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений
Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

На территориях, где лес был вырублен, по берегам рек, озёр и высоко в горах образуются луга. Это промежуточная форма типа растительных сообществ. Все растения луговых растительных сообществ нуждаются в большой освещенности.

Луга бывают пойменные, которые очень богаты водой и возникают на месте разлива рек, и суходольные – они менее обводнены и примыкают к опушкам леса. Альпийские луга появляются на склонах гор и по типу растительности больше походят на суходольные луга.

Злаки – одно из доминирующих растений, характерных для лугов.

Злаки для лугов

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Злаки – одно из доминирующих растений, характерных для лугов.

Там можно встретить кострец безостый, двукисточник тростниковый, полевицу гигантскую (ее сестра полевица побегоносная давно вошла в садовую культуру и встречается в смесях газонных трав), тимофеевку луговую, овсяницу луговую, волоснец сибирский, пырейник собачий, перловник поникаюций и Комарова, трищетинник сибирский, цинну широколистную, чий костеровидный и щучку дернистую. Последний злак широко представлен в садовых центрах и интернет-магазинах в сортах Bronzeschleier, Goldschleier, Goldtau, Schottland, Tardiflora. Они отличаются высотой кочки и соцветия, окрасом соцветия, осенней игрой цвета.

Нераспаханные земли юга и юго-востока Украины заняты степными фитоценозами. Ученые выделили разнотравные степи, которые на 60–65 % состоят из злаков и осок, на 30–35 % из разнотравья и на 5–10 % из бобовых, и злаково-ковыльные степи, состав которых на 60–90 % – это ковыли и типчак.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений
Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений
Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

щучка дернистая Goldschleier

Одной из особенностей степных участков является четко выраженная сезонная периодичность, которую на лугах заметить сложно. Для степи характерно очень яркое цветение весной и в первый месяц лета.

С наступлением периода повышенных температур и засухи степные растения уходят в состояние покоя, набираются сил, а с наступлением ранних осенних дождей степь опять покрывается яркими цветами.

Такая природная особенность степных злаков может сохраняться и в условиях сада, когда злаки в середине лета уйдут в состояние покоя и этим вызовут у садовода смятение и непонимание причин гибели. Хотя, конечно, это не гибель, а всего лишь приспособление к неблагоприятным условиям.

Злаки для степей

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

 Для степи характерно очень яркое цветение весной и в первый месяц лета.

Среди злаков степи есть ковыли (сорта красивейший, дальневосточный, Лессинга), тонконог сизый, тонконог обыкновенный и тонконог жестколистный, элимус песчаный, или колосняк, элимус сибирский, или пырейник сибирский, овсяница разнолистная, овсяница аметистовая, овсяница скальная (этот вид степного злака тоже давно облюбовали садоводы и добавляют его в смеси газонных трав), мятлик степной, ячмень гривастый.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Если вы внимательно читаете, то, наверное, заметили, что некоторые растения я указывала и среди степных, и среди луговых видов. И это неслучайно.

Для многих растений характерна пластичность: они могут приспосабливаться жить в очень широком диапазоне значений экологических факторов.

И, как следствие, выбирая такие растения для посадки в своем саду, вы с уверенностью можете рассчитывать на их минимальные требования к уходу!

Роль злаков

Злаки играют основную роль в сложении травянистых группировок – лугов, степей, прерий и пампасов, саванн. В лесах злаки один из нижних ярусов, их количество значительно меньше, по сравнению с количеством злаков, произрастающих в степи и на лугах.

Какой злак выбрать для всего сада из всего разнообразия предлагаемых родов, видов и сортов, загляните в самый лучший справочник – природу.

Если вы стоите перед выбором, какой злак выбрать для всего сада из всего разнообразия предлагаемых родов, видов и сортов, загляните в самый лучший справочник – природу. Посмотрите, где и в каких условиях они растут. Чем лучше мы сможем понять данные природой условия нашего сада, тем успешнее будет выбор.

Злаки в природе и в саду

Приведу несколько аналогий между условиями сада и тем, где такие условия можно встретить в природе.

1. Если ваш сад находится на северной стороне за высоким зданием, и нет возможности сделать систему полива, вам подойдут злаки, которые в природе произрастают в сосновом лесу в условиях тени на песчаной почве: житняк гребенчатый, вейник различных видов и сортов, коротконожка перистая.
2.

Злаки прибрежно-водной флоры и флоры темнохвойных лесов хорошо будут себя чувствовать и радовать ростом в сырой и влажной тени вашего участка – это спартина гребенчатая.
3.

Если же вы владелец небольшого дачного участка с взрослыми плодовыми деревьями, вашим условиям обрадуются злаки, произрастающие на лесных опушках – лисохвост луговой.

Злаки для закрепления склонов. Иногда декоративное садоводство не только украшает наши дворы, но и решает некоторые практические хозяйственные вопросы, например закрепление склонов.

В этих целях успешнее всего применить злаки высокогорных лугов или злаки, произрастающие на перемещающихся грунтах: элимус песчаный, арундо тростниковый, бородач Жерарди, бутелуа изящное, бухлое двудомное.

Особенности строения их корневой системы помогут таким злакам «скрепить» подвижную почву.

декоративные травы на склоне

Злаки в контейнерах. Выращивание злаков в контейнерах – очень яркая тенденция последних лет. Но не все злаки смогут расти в таких жестких условиях. Порадуются им злаки суходольных лугов и степей.

А для зимнего хранения таких контейнеров необходимо защитить растения от замокания, и тогда весной вы снова увидите зеленые листья своих любимцев.

А вот создать сочетания злаков из разных экологических условий в одной посадке будет невозможно!

Создать сочетания злаков из разных экологических условий в одной посадке невозможно!

злаки в контейнерной посадке

Подбирая таким образом любые растения для своего участка, вы получите неоспоримый бонус, который мы ценим, выезжая отдохнуть на природу: визуальное единство всех растений на участке. Наш глаз отдыхает! Наша душа радуется и успокаивается после суеты обычной жизни.

Выбор растений для посадки на участке – это удивительный и познавательный процесс.

Подбирая злаки таким основательным способом, вы откроете для себя новый непознанный мир растений, их предпочтений, узнаете их природных соседей и получите уютный уголок в своем саду! И это действительно просто и эффективно.

Наблюдайте за природой, и ответы на вопросы она вам даст безвозмездно и с удовольствием! Эта не статья готовых решений, а «удочка» для находчивых и мыслящих современных садоводов, которые, применив знания, смогут вырастить злаки в любых условиях своего участка. Удачи!

Читайте также:  Почему люди болеют цингой? как часто сегодня ставят такой диагноз?

Источник: https://www.greenmarket.com.ua/blog/besedka/kak-vyibrat-zlaki/

Злаковые

Семейство злаковые (мятликовые) относится к классу однодольных. Включает в себя около 12 тысяч видов, обитающих практически во всех областях Земли. Среди злаковых преобладают многолетние растения, встречаются и однолетние. Большинство злаков — травянистые растения, встречаются и древовидные — бамбуки, растущие в тропиках.

Особо стоит отметить интеркалярный (вставочный) рост у растений, обладающих полым стеблем, в частности у семейства злаковые. Стебель растет не только за счет верхушки — образовательная ткань имеется и в каждом узле. Некоторые виды, например бамбук, способны развивать потрясающую скорость роста — 0,5 — 1 метр в высоту за день.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Среди злаковы встречаются однолетние (ячмень, пшеница, кукуруза) и многолетние растения (корневищные — тростник, пырей ползучий и дерновинные — ковыль, луговик дернистый).

Общие характеристики злаковых

Стебель ветвится у основания, где находится зона кущения. Соломина — цилиндрический, обычно полый внутри стебель, заполнен тканью только в узлах, где внешне выглядит как несколько вздутый. Стебель прочный, легкий. Листорасположение очередное, листья узкие, цельные, имеется листовое влагалище, охватывающее стебель. Жилкование параллельное.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

На границе между влагалищем и пластинкой имеется пленчатый вырост — язычок. Ветвление характерно для нижней части стебля злаковых, в верхней части, как правило, они не ветвятся.

У растений семейства злаковые происходит кущение — образование надземных побегов из узла, лежащего у основания главного побега. В большом количестве формируются боковые побеги, стебель ветвится и образуется куст.

Кущение бывает корневищное, рыхлокустовое, плотнокустовое. Растущие от узла кущение горизонтальные побеги могут давать отпрыски, видоизменяться в корневища, таким образом, осуществляя вегетативное размножение растения.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Некоторые при выраженном скученном ветвлении образуют дерновину. Дерновина — форма роста трав, при которой они имеют сильно укороченные стебли, мелкие листья, и, благодаря сильному ветвлению у поверхности, густой рост. Плотные дерновины имеют ковыль, белоус.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Цветки обоеполые, редко (у кукурузы) встречаются раздельнополые цветки. Собраны в соцветия — метелка, сложный початок, сложный колос. Опыляются перекрестное, с помощью ветра, вследствие этого цветки имеют специфическое строение. В цветке различают:

  • Лодикулу
  • Лодикула — элемент околоцветника, представляет собой мелкую чешую, расположенную возле завязи. Имеется в цветках большинства злаков, при набухании способствует раскрыванию листа. Две лодикулы образованы из 2 листочков внутреннего круга околоцветника (третий листочек подвергается редукции).

  • Нижнюю цветковую чешую — видоизмененный прицветный лист, в пазухе которого растет цветок
  • Верхнюю цветковую чешую — сформированную в результате сращения 2 листочков наружного круга околоцветника (3 листочек подвергается редукции)
  • Тычинки — с крупными пыльниками и длинными тычиночными нитями, обычно тычинок 3, свободные
  • Пестик — двурыльцевый, образован в результате сращения двух плодолистиков, рыльца перистые.

Формула цветка злаковых — О(2)+2Т3П1

«О» — в формуле означает простой околоцветник. Он образован двумя сросшимися листочками в наружном кругу и 2 свободными во внутреннем — О(2)+2.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Плод злаковых — зерновка. Формируется вследствие сращения околоплодника с семенной кожурой. У зародыша в семени одна семядоля, ее называют — щиток. Щиток прилегает к эндосперму и специализирован для поглощения из него питательных веществ.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Значение злаковых

Злаки имеют важное хозяйственное значение. Среди злаков присутствуют кормовые травы (тимофеевка, лисохвост). В мировом земледелии на первом месте по посевам (засеянной площади) находится пшеница, на втором — кукуруза. У кукурузы стебель внутри заполнен тканью, не полый в отличие от большинства злаков.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

На третьем месте — рис. Культура, имеющая особое значение для любителей суши 😉 и стран Восточной Азии! Названия других зерновых культур о своей значимости говорят сами за себя: ячмень, просо, овес, сахарный тростник, сорго.

Для выращивания некоторых злаковых требуется приложить особые усилия: чтобы вырастить 1 кг риса нужно затратить 4000 литров воды.

Поэтому около 90% рисовых полей в мире — проливные поля (чеки), где рис выращивают при постоянном затоплении водой. Только при собирании урожая воду спускают.

Суходольные поля расположены в местах с большим количеством осадков, на них выращивают рис без ирригации (искусственного орошения полей).

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

В странах, расположенных в тропических и субтропических областях, бамбук (за счет одревесневающего стебля, придающего прочность) используется как строительный материал.

Источник: https://studarium.ru/article/36

Что такое злаки? Злаковые культуры: виды, особенности выращивания, полезные свойства :

Что такое злаки, знает каждый. Ведь человек начал выращивать эти растения более 10 тысяч лет назад. Поэтому и сейчас такие названия злаков, как пшеница, рожь, ячмень, рис, кукуруза и многие другие, у всех на слуху. По площади посевов они уже давно получили лидирующие место. Из нашей статьи вы узнаете об особенностях строения и хозяйственном значении этих растений.

Класс Однодольные

Семейство Злаки, или Мятликовые, имеет много общих признаков с Лилейными и Луковыми. Дело в том, что все они являются представителями класса Однодольные. По каким признакам можно отличить такие растения? Их зародыш состоит из одной семядоли. Главный корень однодольных отмирает рано. Зато формируются боковые. Они образуют мочковатую корневую систему.

В корне и стебле отсутствует боковая образовательная ткань, которая называется камбий. Поэтому рост этих органов в толщину ограничен. Большинство однодольных — это травянистые растения. Их листья имеют параллельное или сетчатое жилкование.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Биологическая характеристика семейства Злаки

«Визитной карточкой» этих растений является стебель, который называется соломиной. У большинства злаковых в междоузлиях он полый. Только у сахарного тростника и кукурузы заполняется рыхлой соединительной тканью, которая выполняет запасающую функцию. Для соломины характерен вставочный рост.

Как еще можно ответить на вопрос, что такое злаки? В основном это многолетние растения, хотя встречаются среди них исключения. Так, просо и полевичка образуют семена уже на первый год после цветения. Корневая система всех злаков мочковатого типа. Она растет мощным пучком прямо от стебля.

Особое строение имеют и листья. Они простые, сидячие, удлиненные, с параллельным жилкованием. Их длинное трубчатое влагалище охватывает стебель.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Плоды и семена

Цветки злаков очень мелкие. Каждый из них имеет один пестик и три тычинки. Околоцветник простой. Он представлен двумя чешуйками и пленками. У некоторых видов такие структуры едва заметны, поэтому собраны в соцветия. У пшеницы, ржи, пырея и ячменя — это сложный колос. Цветки риса, проса, кукурузы и овса формируются в метелку.

Среди злаков встречаются само — и ветроопыляемые виды. В результате цветения образуется сухой многосемянный плод — зерновка.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Хозяйственный аспект

Большинство видов злаков относится к зерновым культурам. Это пшеница, рожь, овес, рис. Из зерновок получают муку, макаронные и хлебобулочные изделия, используют в качестве корма для животных. Из семян кукурузы получают питательное масло.

Бамбук, который растет в тропических странах, используют как строительный и отделочный материал.

Луговые злаки идут на корм домашним животным, как в свежем, так и сушеном виде. Мощная корневая система обусловливает использование этих растений для закрепления песков и предотвращения осыпания почвы.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Сорные виды злаков

А вот пырей, овсюг и щетинник заслужили совсем другую славу. Это злостные сорняки, избавиться от которых бывает очень сложно. Такие злаковые растения формируют видоизменения побега, которые называются корневища.

Они состоят из сильно удлиненных междоузлий. Развиваются такие органы под землей, а снаружи видны только листья. В корневище накапливается вода с раствором минеральных веществ.

Поэтому сорные растения выживают в условиях засухи и перепадов температур.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Пшеница

Когда речь идет о злаковых растениях, не вспомнить об этом виде просто невозможно. Пшеница, которая занимает ведущие позиции среди зерновых культур во многих странах, является однолетней. Поэтому ее посевы необходимо возобновлять ежегодно.

Пшеница — это травянистое растение с прямостоячими стеблями, на которых расположены линейные или плоские листья. Поверхность последних может быть гладкой или шероховатой. Колос пшеницы одиночный. На его главной оси находятся два ряда сидячих цветков, которые тесно сближены. Самый верхний из них, как правило, недоразвит.

По разным данным, родиной пшеницы является Армения или Турция. Это один из первых одомашненных злаков. Дикие виды этого растения имеют существенный недостаток. Их зерна выпадают из колоса еще до созревания. Поэтому эволюция ее шла по пути увеличения устойчивости к осыпанию.

Сейчас пшеница лидирует не только по площади посевов на планете, но и по числу сортов. Они отличаются формой стебля, размером и химическим составом зерен. К примеру, полба имеет ломкую соломину и зерна, которые достаточно сложно отделить от пленок.

Зерна пшеницы содержат большое количество углеводов — до 70 %. Это крахмал, моносахариды и пищевые волокна.

Рожь

Это типичный хлебный злак северного полушария. Как и пшеница, рожь может быть яровой и озимой. Из ее зерен получают муку, крахмал, ржаной квас, сырье для изготовления спирта.

В сельском хозяйстве ее используют в качестве сидерата. Так называют растения, которые угнетают сорняки, улучшают аэрацию почвы, обогащают ее азотом. Особенно это касается суглинков.

С помощью корней ржи происходит ее рыхление и повышение пористости.

Это растение является еще и фуражной культурой. Ее стебли используют в качестве корма для скота. А солома известна как один из самых дешевых материалов для кровли.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Сахарный тростник

Когда речь идет о том, что такое злаки, обязательно стоит сказать и об этом растении. Культивируется оно в тропиках Евразии и Южной Америки. Несмотря на это, продукт, который получают из него, известен всем. Это сахар.

Этот вид тростника представляет собой многолетний злак. Его корневище быстро растет и закрепляется в почве. Высота побега достигает 6 метров. Стебли имеют цилиндрическую форму, а листья визуально напоминают кукурузные. Соцветие метелка развивается на вершине побега. Размножается сахарный тростник вегетативно при помощи черенков.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Рис

Этот злак является самым древним из окультуренных человеком. Первоначально его выращивали только на Востоке. Здесь люди нашли применение всем частям этого растения. Из семян готовили пищу и напитки, из сухих побегов — бумагу. Даже рисовая шелуха является удобрением или идет на корм животным. Сегодня рис популярен во всем мире.

По форме зерен и способам обработки различают множество сортов риса. К примеру, коричневый рис является продуктом шелушения, а белый получают путем шлифовки.

Первый более полезен, поскольку содержит отруби со значительным запасом пищевых волокон. Быстрее всего готовится пропаренный рис. Его зерна не слипаются и имеют красивый коричневый отлив.

Такой продукт получают путем обработки горячим паром.

Отличается рис и формой зерен. Самый длинный достигает 6 мм. Это самый популярный сорт для приготовления плова. В каши и супы лучше добавлять среднезерный рис. Ну а любители ризотто и запеканок используют круглые зерна с длиной до 5 мм.

Ценные пищевые качества риса объясняются высоким содержанием в его крупе полисахаридов, белков, витаминов группы В. Впечатляет и минеральный состав: натрий, калий, йод, железо, селен.

Читайте также:  Почему хрущев отдал крым украине? версии политической недальновидности

Кукуруза

Это еще одно растение, которое борется за звание самого древнего из хлебных злаков. Кукуруза — однолетняя травянистая культура. Она представлена культурными, кормовыми и дикорастущими видами.

Кукуруза — довольно рослое растение. Зачастую его побеги вырастают до 3 метров. Стебель внутри не имеет полости. Среди продолговатых ланцетных видов хорошо заметны плоды — початки. Снаружи они покрыты рядом листообразных обверток.

Мочковатая корневая система кукурузы мощная. Она способна проникать на глубину более метра. Но и она не может удержать массивную надземную часть с тяжелыми плодами. Поэтому у кукурузы часто формируются опорные корни.

Они удерживают растение в почве и дополнительно обеспечивают его минеральными растворами из нее.

В одном початке может находиться до тысячи семян. Они имеют округлую или кубическую форму и тесно прижаты друг к другу в вертикальных рядах. Для выращивания кукурузы необходимы тепло и влага. Оптимальная температура для этого злака +20. Эти факторы являются ограничивающими в ареалах ее распространения.

Итак, в нашей статье мы рассмотрели, что такое злаки. Это представители класса Однодольные. К ним относятся травянистые растения с полым стеблем, который называется соломина. Корневая система мочковатого типа. Мелкие цветки собраны в колосья или метелки.

Большинство злаков ценятся в качестве зерновых культур, используются в пищевой промышленности. Из пшеницы, риса, ржи, ячменя, кукурузы получают муку, крупы, хлебобулочные изделия. Фуражные виды идут на корм скоту. Ценной пищевой структурой является сахарный тростник. Встречаются среди злаковых и злостные сорняки, которые вредят сельскохозяйственным посевам.

Источник: https://www.syl.ru/article/367816/chto-takoe-zlaki-zlakovyie-kulturyi-vidyi-osobennosti-vyiraschivaniya-poleznyie-svoystva

Семейство Злаки (Мятликовые) — урок. Биология, Бактерии. Грибы. Растения (5–6 класс)

В нашей стране злаки — это травянистые растения с мочковатой корневой системой и стеблями, узлы которых обычно более толстые, чем междоузлия.

Злаки растут в результате деления клеток в основании каждого междоузлия. Такой рост называют вставочным.

У большинства злаков (пшеницы, ржи, тимофеевки) стебель — соломина (междоузлия стебля полые, а узлы заполнены тканями). Но у некоторых злаков (кукуруза, сахарный тростник) заполнены тканями и междоузлия.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Листья злаков, как правило, узкие, длинные, с параллельным жилкованием.

Выше узла, от которого отходит лист, стебель охватывает влагалище листа — широкое основание листа, имеющее вид трубки.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Влагалище листа — отличие злаков от растений других семейств. Влагалище защищает нежные делящиеся клетки, находящиеся в основаниях междоузлий. В месте отхождения листовой пластинки от влагалища находится плёнчатый вырост — язычок. Он не позволяет воде проникнуть между стеблем и влагалищем.

  • Цветки большинства злаков имеют по (2) цветковые чешуи, (2) цветковые плёнки, (3) тычинки и один пестик с двумя сидячими мохнатыми рыльцами.
  • Формула цветка: ↑О(2)+2Т3П1.
  • Цветки собраны в простые соцветия — колоски (состоящие из (1)–(30) цветков), а они образуют сложные соцветия: сложный колос (рожь, пшеница, ячмень), метёлку (кукуруза, овёс, просо).

Опыление злаков происходит при помощи ветра. У некоторых злаков (пшеница, костёр) обычно самоопыление.

Плод злаков — зерновка. В зерновке околоплодник и семенная кожура срослись. В семени эндосперм не окружает зародыш, а примыкает к нему сбоку, непосредственно прилегая к одной (единственной) семядоле, так называемому щитку.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Отдельные зерновки злаков, выращиваемых человеком, обычно называют зёрнами, а их массу — зерном.

Почему злаки растут вместе? Особенности строения растений

Источники:

Пасечник В. В. Биология. 6 класс // ДРОФА.

Пономарёва И. Н., Корнилова О. А., Кучменко B. C. Биология. 6 класс // ИЦ ВЕНТАНА-ГРАФ.

Викторов В. П., Никишов А. И. Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники. 7 класс // Гуманитарный издательский центр «ВЛАДОС».

Иллюстрации:

http://uch.znate.ru/docs/803/index-4323-19.html

Источник: https://www.yaklass.ru/p/biologia/bakterii-griby-rasteniya/pokrytosemennye-rasteniia-16276/klass-odnodolnye-14919/re-e913d0be-14fb-4cd6-a985-1fbf84a0e01e

Почему Злаки Растут Вместе?

Злаки растут вместе с кем? или вопрос о том, почему злаки растут кучно, вместе, а другие растения друг друга «пожирают» и выживает у них один из нескольких рядом растущих ростков? В таком случае тут только одно объяснение — злаки не борются за выживание самого сильнейшего в роду.

У злаков другая генетическая цель — их должно быть как можно больше, только количеством злаки пробьются в далекое будущее и останутся целы как род. Взять, к примеру, насекомых вредителей или мышей — они тоже выживают в мире за счет численности, чем их больше, тем больше шансов на выживание у племени.

Так же и злаки — они выживут только тогда, когда их много, поэтому друг друга при росте не уничтожают, не подавляют, а спокойно сосуществуют.

Каждое растение в ходе эволюции придумало свой способ увеличь шансы на выживание. Кто-то обзавелся длинными корнями, от которых могут пойти отростки в разных направлениях, кто-то имеет очень мелкие корни, но растущие пучками.

Вот злаки например приспособились создавать густую корневую сеть, многократно переплетенную, которая буквально душит корневые системы других растений. Поэтому злаки всегда растут вместе, островками или целыми площадями и поэтому любой злак считается очень хорошим сидератом, для подавления роста сорняков.

Кроме того, можно легко заметить, что злаки образуют пучки, то есть из одной точки роста вырастает несколько стеблей.

Злаки-это зерновые растения, которые культивируются человеком на большей части нашей планеты, с целью получения ценного зерна, пригодного для дальнейшей переработки и употребления в пищу. Злаковые культуры растут вместе для того, что бы обеспечить себе наибольшую выживаемость, например при неблагоприятных погодных условиях, атмосферных осадках.

Для выживания злаковых природа распорядилась таким образом. У злаковых переплетается корневища, кажется как будто зерновые растут пучком. И в этих сплетениях корней прячутся молодые хрупкие росточки во время холодной зимы. Так ростки переживают холодное время года.

Злаки растут вместе для защиты, сохранности, поскольку один колосок не сможет выжить в условиях сильных ветров, засухи или обильных дождей. Вместе злаки «страхуют» друг друга от «несчастных случаев» и способствуют выживаемости.

Дело в том, что так злакам легче выживать. Считается, что именно такое строение выработались в процессе эволюции. Из каждого семени вырастает несколько растений и они вместе выживают в суровом мире культурных растений))).

По всей видимости, такой способ выживания злаков выработался в процессе в эволюции. Как известно, из каждого семени злаковых культур вырастают несколько растений. Это помогает им быть более устойчивыми к внешнему воздействию и служит своеобразной страховкой от исчезновения.

Злаки-это зерновые культуры. В злаках содержится очень много полезного, а именно: витамины, белки, жиры, ферменты, углеводы и многое другое. Так почему же злаки растут вместе, кустами? А об этом позаботилась природа, для лучшей выживаемости.

Источник: http://otvet.expert/pochemu-zlaki-rastut-vmeste-457287

Злаки

Семейство злаки принадлежит классу однодольных покрытосеменных растений. Злаки включают более 10 тысяч видов. Много среди них растений, имеющих сельско-хозяйственное значение для человека (пшеница, рис, рожь, кукуруза, сахарный тростник и др.). Большинство злаков многолетние травы.

Для злаков характерна преимущественно мочковатая корневая система. Отличительной особенностью злаков является то, что их стебли нарастают в длину не только верхушкой, но и в основаниях междоузлий, т. е. вставочным ростом. У многих видов злаков стебель в междоузлиях полый (пшеница). Это стебель соломина. У других видов междоузлия не полые (кукуруза).

Отличаются злаки и своими листьями, которые у них длинные и узкие. Жилкование в основном параллельное. Листья имеют так называемые влагалища, представляющие собой основания листьев в виде трубки, которая охватывает стебель. Влагалища защищают образовательную ткань в основаниях междоузлий.

Цветки у злаков мелкие и невзрачные. Преимущественно распространены самоопыление или опыление ветром. Цветки собраны в соцветия, обычно колос, сложный колос, метелку из колосков. Количество цветков в колосках зависит от вида, бывает от одного до множества.

Строение самих цветков у злаков особенное. У многих видов цветок состоит из двух чешуй и двух пленок. Тычинок в цветке 3, пестик 1 с двумя рыльцами.

Плодом у злаков является зерновка. У зерновок околоплодник срастается с семенной кожурой. В семени злаков эндосперм находится с одной стороны от зародыша, прилегая к его семядоли-щитку. Зерновки злаков все вместе называют зерном.

Представители злаков

Пшеница возделывалась человеком с древних времен (более 10 тысяч лет назад). В пищу и на переработку идут зерновки пшеницы, из которых получают муку. Из муки пекут хлеб, изготавливают макаронные изделия и крупы. Пшеница — это не один вид. Существует более 20 видов пшеницы, каждый из которых может включать множество сортов.

У одного растения пшеницы может быть от нескольких до более десятка стеблей. Соцветием является сложный колос, состоящий из колосков. Каждый колосок включает несколько цветков. В цветках пшеницы еще до их распускания происходит самоопыление.

Существуют пшеницы твердые и пшеницы мягкие. Отличается их эндосперм. У твердой пшеницы он более плотный, содержит клейковину (растительный белок). Твердая пшеница более требовательная к теплу, свету и плодородию почвы. Высевают ее ранней весной в более южных регионах, чем мягкую пшеницу. Мягкая пшеница бывает озимой (высевают осенью).

У ржи соцветием также является сложный колос. Однако каждый колосок состоит из двух цветков и одного недоразвившегося. Рожь опыляется ветром. Различаются и зерновки пшеницы и ржи. У ржи они более удлиненные. Ржаная мука по цвету темнее пшеничной.

У овса соцветие метелка, состоящее из колосков. В каждом колоске по 2-3 цветка. Для овса характерно самоопыление. Из овса изготавливают овсяную крупу, толокно, геркулес и др.

Просо имеет соцветие метелку, его стебли ветвятся. Из проса изготавливают пшено.

Рис требователен к теплу и влаге.

Кукуруза имеет высокий стебель около 2 м, ее корни уходят в глубину более чем на 1 м. Была завезена из Южной Америки. Требовательна к теплу. Используется как кормовая и продовольственная культура.

Для кукурузы характерны раздельнополые цветки. Пестичные цветки образуют сложный початок, расположенный в пазухах листьев и обернутый видоизмененными листьями. Столбики пестиков длинные, выносят рыльца из початков. Тычиночные цветки формируют метелку на верхушке стебля. В каждом колоске метелки по два цветка. У кукурузы происходит перекрестное опыление с помощью ветра.

Среди дикорастущих злаков следует отметить ковыль, пырей, тимофеевку.

plustilino © 2019. All Rights Reserved

Источник: https://biology.su/botany/poaceae

Растения злаковых: разнообразие и распространение

Кукуруза Замечательное растение, имеющее один культурный вид (с множеством сортов) и несколько диких. Появилась она в Мексике и до открытия Нового Света не была знакома европейцам. Зато теперь ее любят во всем мире за вкусовые качества и огромную урожайность.

Кукуруза — однолетнее высокое травянистое растение. Стебли ее заполнены тканью. Корень мощный, длинный, может достигать полутора метров — потому кукуруза хорошо себя чувствует в жарких регионах. Опорные (придаточные) корни развиваются из нижних узлов стебля.

У кукурузы резко различаются женские соцветия (они представлены початками) и мужские (метелки). Початки и метелки растут на одной особи, так что кукуруза — однодомное и перекрестноопыляемое растение. Самоопыления не происходит, оно предотвращается более ранним, чем появление рыльцев пестиков, созреванием пыльцы.

Рожь

Во многих регионах рожь является очень популярным злаком, хотя она и меньше распространена, чем пшеница, к тому же содержит меньше белков. Ее удобно выращивать там, где для пшеницы природные условия не слишком благоприятны.

Соцветие ржи — сложный колос, по сравнению с пшеничным колосом имеет длинные ости. В колосках сидят не три-пять цветков, как у пшеницы, а по два.

Читайте также:  Почему болит затылок? проблема может быть очень серьезной!

Ячмень

Самый северный из хлебных злаков. Используется для изготовления перловых и ячневых круп, в пивоварении. Имеет более короткий вегетационный период. Ячмень отличают очень длинные ости, превышающие длину сложного колоса.

Овес

Широко распространенное неприхотливое растение, довольно быстро созревающее. Морозостойкое, небольшие весенние заморозки овес не пугают. При этом овес является как пищевым (овсянка — символ аристократа!), так и кормовым растением. У овса голые узлы стебля, соцветие — метелка.

Рис

Древняя культура Юго-Восточной и Южной Азии. Когда старая Европа ела пшеницу и рожь, огромные пространства Азии были покрыты водой — на заливных полях рос рис. И сегодня рис является основной злаковой культурой в этом регионе. Также он растет в Закавказье и Средняя Азия, имеет много сортов.

Сахарный тростник

Имеет культурные и дикие виды, является источником сахара. Ботаники предполагают, что сахарный тростник мог появиться в Индии, но распространился он по всему  тропическому поясу. Сахар добывают из стеблей, которые тоже не полые, а, как и у кукурузы, заполнены тканью.

Разнообразие и распространение семейства злаковые

1.      Злаки открытых пространств.

Один из повсеместно распространенных степных злаков — ковыль. У него нижние цветковые чешуи переходят в длинные перистые оси, достигающие длины 20 сантиметров. Имеет два цветка в колоске. Чешуя плотно срастается с зерновкой, и такая зерновка может быть унесена далеко степным ветром! Соседями ковыля часто являются типчак, мятлик, белоус, овсяница, ежа, щучка.

2.      Злаки лесов.

Как мы знаем, леса лесам рознь. В жарких, влажных тропических лесах растет бамбук. Часто люди задают вопрос, что же такое бамбук — дерево или трава? По классификации он является травой, но из-за своей внешности относится к древовидным злакам.

Растет бамбук с невероятной скоростью, более метра в сутки! Цветет раз в сотню лет, и после цветения все надземные побеги погибают. Стебли бамбука полые, очень крепкие, ветвятся только вверху. Служат строительным материалом, из них изготавливают мебель, одежду, посуду, водопроводные трубы.

А вот в лесах средней полосы растут, пожалуй, не такие необычные злаки — в основном это тихие травы: мятлик, вейник, перловник, полевица собачья.

3.      Злаки, растущие в воде.

Самый известный из спутников человека — уже упомянутый рис. Тростник космополитичен, растет как в воде, так и на суше, где добывает влагу благодаря мощному корневищу.

Хочешь сдать экзамен на отлично? Жми сюда — репетитор онлайн по биологии ЕГЭ

Источник: https://EgeVideo.ru/stati/rasteniya-v-ege-po-biologii/rasteniya-zlakovykh-raznoobrazie-i-rasprostranenie/

Класс Однодольные. Характеристика семейства Злаки (Мотыльковые)

«Биология. Бактерии, грибы, растения. 6 класс». В.В. Пасечник

Вопрос 1. Какие признаки характерны для растений класса однодольных?Зародыш однодольных растений имеет одну семядолю. Корневая система этих растений мочковатая. Жилкование листьев дуговое или линейное. Цветки с простым околоцветником.

Вопрос 2. Какой стебель называют соломиной?Соломина — цилиндрический стебель с полыми междоузлиями, а узлы заполнены тканями. У большинства злаков (пшеницы, ржи, тимофеевки) стебель соломина.

Вопрос 3. Как соломина растет в длину?Соломина злаков растет в результате деления клеток в основании каждого междоузлия. Такой рост называют вставочным.

Вопрос 4. Каковы отличительные признаки семейства злаков?Злаки — многолетние травянистые растения с мочковатой корневой системой. Древесные представители злаков — бамбуки. Стебель злаков — соломина — цилиндрический с полыми междоузлиями. Листорасположение очередное. Лист состоит из цилиндрического влагалища и узкой листовой пластинки.

Злаки обладают вставочным ростом. Ветвление у злаков происходит под землей или над поверхностью почвы — здесь располагается зона кущения: основания побегов со сближенными узлами. Надземная часть злаков ежегодно отмирает, живыми сохраняются только подземные и небольшие надземные участки растения в зоне кущения. Цветки собраны в соцветие колосок.

Отдельные соцветия образуют сложные соцветия — метелку, сложный колос и др. В состав колоска входят от одного до нескольких цветков. На главной оси колоска располагаются чешуевидные листья, из которых два нижних называются колосковыми. Чешуи, расположенные выше колосковых, называются плодущими, или цветковыми, в их пазухах развиваются цветки. Цветки мелкие, обоеполые.

Над верхними цветковыми чешуями располагаются околоцветковые пленки — лодикулы. Тычинок обычно три. Тычиночные нити сильно удлинены, выносят пыльники из цветки. Пестик один с двумя перистыми рыльцами. Плод — зерновка, впадает вместе с цветковыми и колосковыми чешуями. У зерновки околоцветник срастается с семенной кожурой, семя с эндоспермом.

Зародыш примыкает к эндосперму щитком — видоизмененной семядолей.

Вопрос 5. Какие культурные и дикорастущие растения семейства злаков вы знаете?Хлебные злаки — рис, пшеница, рожь, кукуруза, овес и т.д.; кормовые травы — тимофеевка, мятлик и др.; сорняки — пырей, ежовник.

Вопрос 6. На основании каких признаков строения пшеницу относят к злакам?Как у большинства злаков, стебель пшеницы — соломина с хорошо заметными узлами. Листья у пшеницы длинные, узкие, с параллельными жилками. Хорошо развиты листовые влагалища.

Цветки пшеницы имеют типичное для злаков строение: 2 цветковые чешуи, 2 цветковые пленки, 3 тычинки, пестик с 2 мохнатыми перистыми рыльцами. Цветки пшеницы формируют соцветие сложный колос, состоящий из простых колосков, расположенных на общей оси. Каждый колосок имеет две колосковые чешуи. В колоске есть от трех до пяти цветков.

Плод — зерновка. На основании всех вышеперечисленных признаков пшеницу относят к злакам.

Вопрос 7. Когда сеют озимую и яровую пшеницу?Яровую пшеницу высевают ранней весной, за лето она успевает созреть и дать урожай зерна. Озимую пшеницу сеют осенью.

Вскоре появляются всходы, пшеница кустится и перезимовывает под снегом.

Весной она снова трогается в рост и созревает раньше яровой, принося более высокий урожай, но сорта озимой пшеницы дают зерно с малой клейковиной, что затрудняет их применение в хлебопечении.

Вопрос 8. Чем отличается кукуруза от ржи?У кукурузы, в отличие от ржи, толстый и неполый стебель. Соцветие у кукурузы — початок (женские цветки) и раскидистая метёлка (мужские цветки), а у ржи — сложный колос.

Вопрос 9. На основании каких признаков кукурузу относят к семейству злаков?Длинные широкие листья кукурузы имеют параллельное жилкование. Выше узла, от которого отходит лист, находится влагалище.

В месте отхождения листовой пластинки от влагалища имеется язычок. Цветки кукурузы однополые. Женские и мужские цветки расположены на одном растении. Пестичные цветки собраны в соцветие початок, а тычиночные цветки образуют раскидистую метелку.

На основании перечисленных признаков кукурузу относят к семейству злаков.

Источник: http://buzani.ru/biologiya/v-v-pasechnik-6kl/101-klass-odnodolnye-semejstvo-zlaki-motylkovye-paragraf-53

Почему злаки растут вместе? — Животные и растения

  • Volna­7
  • Злаки бывают основные и декоративные.
  • К основным злакам относятся те растения, которые человек употребляет в пищу.
  • Основные злаки — это пшеница, рожь, овес, рис, гречиха, кукуруза и другие.
  • В природе существует приблизительно 650 родов злакови около десятка тысяч видов злаковых культур.
  • Злаки имеют легко узнаваемый вид.
  • У них естьчленистый стебель с узлами.
  • Листья размещаются в 2 ряда.
  • Природа создала так, что злаки выживают кустиками.
  • Они растут сразу от основы и пучочком.
  • Зернышкоу злаков срастаетсяс семечком.
  • А стебельки гибкие , на ветру колышутся.
  • Стебельки у злаков полые, но легко гнутся.
  • А растут злаки вместе и кустиком издавна, и корни их переплетаются.
  • Это способ выживания и приспособление к жизни, иначе бы они не выжили.
  • Бывают корневищные злаки, рыхлокустовые, плотнокустовые и корневищно-рыхлокустовые.
  • Именно корневищная система и позволяет выжить в любых погодных условиях.
  • Ибо если растение погибло сверху, то от корня снова идут новые побеги.
  • Корни, переплетаясь в земле, и согревают в земле друг друга, помогая выжить.
  • Злаки своими корнями, своей силой вытесняют с полей и лугов другие растения.
  • Злаки – основная пищаздорового питания человека.
  • В них много полезных веществ.
  • Это крахмал, витамины, масло и минеральные вещества.
  1. подробнее здесь
  2. розов­ый флами­нго

Злаки растут вместе с кем? или вопрос о том, почему злаки растут кучно, вместе, а другие растения друг друга «пожирают» и выживает у них один из нескольких рядом растущих ростков? В таком случае тут только одно объяснение — злаки не борются за выживание самого сильнейшего в роду. У злаков другая генетическая цель — их должно быть как можно больше, только количеством злаки пробьются в далекое будущее и останутся целы как род.

Взять, к примеру, насекомых вредителей или мышей — они тоже выживают в мире за счет численности, чем их больше, тем больше шансов на выживание у племени. Так же и злаки — они выживут только тогда, когда их много, поэтому друг друга при росте не уничтожают, не подавляют, а спокойно сосуществуют.

lady v

Каждое растение в ходе эволюции придумало свой способ увеличь шансы на выживание. Кто-то обзавелся длинными корнями, от которых могут пойти отростки в разных направлениях, кто-то имеет очень мелкие корни, но растущие пучками.

Вот злаки например приспособились создавать густую корневую сеть, многократно переплетенную, которая буквально душит корневые системы других растений. Поэтому злаки всегда растут вместе, островками или целыми площадями и поэтому любой злак считается очень хорошим сидератом, для подавления роста сорняков.

Кроме того, можно легко заметить, что злаки образуют пучки, то есть из одной точки роста вырастает несколько стеблей.

sprin­g9483­74

Злаки растут вместе для обеспечения своей выживаемости. Во-первых, когда численность растений большая, больше вероятность, что в неблагоприятных условиях кто-то да выживет. Во-вторых, если бы злаки росли отдельными растениями, их бы легче было уничтожить животным, питающимся ими. Когда злаков целое поле, то трудно будет зверю съесть всё подчистую.

  • Тэтти
  • Злаки-это зерновые растения, которые культивируются человеком на большей части нашей планеты, с целью получения ценного зерна, пригодного для дальнейшей переработки и употребления в пищу.
  • Злаковые культуры растут вместе для того, что бы обеспечить себе наибольшую выживаемость, например при неблагоприятных погодных условиях, атмосферных осадках.
  • Стрым­брым

По всей видимости, такой способ выживания злаков выработался в процессе в эволюции. Как известно, из каждого семени злаковых культур вырастают несколько растений. Это помогает им быть более устойчивыми к внешнему воздействию и служит своеобразной страховкой от исчезновения.

дольф­аника

Для выживания злаковых природа распорядилась таким образом.У злаковых переплетается корневища, кажется как будто зерновые растут пучком. И в этих сплетениях корней прячутся молодые хрупкие росточки во время холодной зимы. Так ростки переживают холодное время года.

yana2­2

Злаки-это зерновые культуры. В злаках содержится очень много полезного, а именно: витамины, белки, жиры, ферменты, углеводы и многое другое. Так почему же злаки растут вместе, кустами? А об этом позаботилась природа, для лучшей выживаемости.

Людви­го

Злаки растут вместе для защиты, сохранности, поскольку один колосок не сможет выжить в условиях сильных ветров, засухи или обильных дождей. Вместе злаки «страхуют» друг друга от «несчастных случаев» и способствуют выживаемости.

darkm­essia

Дело в том, что так злакам легче выживать. Считается, что именно такое строение выработались в процессе эволюции. Из каждого семени вырастает несколько растений и они вместе выживают в суровом мире культурных растений))).

Источник: www.bolshoyvopros.ru

Источник: https://otvetmne.ru/rastenia/question/pochemy-zlaki-rastyt-vmeste

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector