Почему земляника так называется? интересные факты о ягоде

Интересный и необычный вопрос возник по поводу любимой многими культуры: клубника – это ягода или орех? Большая часть аудитории даже спорить не будет, уверенно относя садовую землянику к ягодам, хотя на самом деле это не так. Где же истина, как разобраться: ягода или фрукт, а, может быть, орешек?

Сложное «генеалогическое древо» клубники

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Правильное с точки зрения науки название всем знакомой клубники – садовая земляника. Род  Fragaria включает в себя как дикорастущие, так и выведенные путем селекции формы. Все виды относятся к многочисленному семейству Розовых отдела Цветковых или Покрытосеменных, в том числе и земляника лесная, садовая луговая, мускатная.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

В русском языке культура названа «земляникой» из-за плодов, близко расположенных к земле. Название «клубника» дано крупноплодным видам, ягоды которых напоминают шар или клуб (клубок). Род возник давно, в третичном периоде, родина – Восточная Азия, откуда виды расселялись по территории Америки и Европы.

На заметку! Клубника – это не окультуренная лесная земляника, это совершенно другой вид, хотя относятся они к одному семейству.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Путаница с названиями возникла из-за биологической номенклатуры, в которой клубника принадлежит к другому виду. Но в обиходе принято так называть садовую (ананасную) землянику, отличающуюся крупными ароматными плодами, сладостью.

Садовая земляника: ягода или орех

Согласно всезнающей Википедии, правы те, кто называет плод этого растения орешком. Хотя более точное другое название клубники – многоорешек, так как на разросшемся цветоложе образуется большое количество семечек (орешков).

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Согласно положениям ботаники, ягодой называют плоды растений, у которых имеются следующие признаки:

  • большое число семян;
  • сочная мясистая мякоть;
  • семена формируются возле околоплодника.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

К ним относятся:

  • брусника, клюква, крыжовник (настоящие ягоды);
  • арбуз, дыня, тыква, кабачок (тыквина);
  • рябина, груша, яблоко (ягода – яблоко);
  • гранат (гранатина)
  • цитрусовые (померанец).

Удивительно, но в этом списке нет малины, ежевики, клубники. Две первых культуры являются растениями с плодами многокостянками, а интересующая нас крупноплодная земляничка садовая  дает ложную ягоду (разросшееся мясистое цветоложе). На поверхности цветоложа располагаются многочисленные семена – орешки.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

На заметку! Существуют виды ложных ягодных плодов с орешками (семенами) внутри. Среди самых известных культур – шиповник.

В обиходе никто не будет называть томат или баклажан ягодой, величать знакомую всем клубнику орехом. В быту все прозаичнее, и любые небольшие плоды растения с сочной мякотью, без учета биологической классификации, будут для нас ягодками.

  Но правы будут и те «продвинутые» садоводы-огородники, кто со знанием дела и ботанической классификации скажет, что в этом году у него на грядках вырос великолепный урожай многоорешков, имея в виду садовую землянику.

Кстати, в истории этой культуры имеется немало интересных и познавательных фактов, о которых чуть подробнее – в следующей главке.

Интересные факты

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Растущая на участках многих дачников садовая земляника – действительно, необычное растение. Вот несколько интересных фактов:

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

  1. Привыкли, что земляничные плоды при созревании краснеют? Тогда попробуйте посадить ремонтантный сорт «пайнберри» (см. фото), с плодами белого окраса, красными семечками и невероятным ананасовым вкусом. Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде
  2. Всему миру известен музей клубники, расположенный в бельгийском городке Вепион. Экспозиции рассказывают об истории культуры, многочисленных легендах. Интересен сад, где выращивают множество сортов этой культуры, а также небольшой магазинчик при музее, в котором продают покупателям ликер, джемы, настойки и даже клубничное пиво.
  3. В Саратовской области, в городе Балаково проводятся фестивали клубники. С 2014 года в городе работает музей с экспозициями, посвященными удивительной культуре.
  4. Самый крупный мировой производитель садовой земляники – американский штат Калифорния. Но самой вкусной считается ягода, выращенная на плантациях Туманного Альбиона (в Великобритании).
  5. Ложные плоды культуры содержат большое количество витамина C, не уступая по этому показателю цитрусовым.
  6. Кроме привычных всем варенья, джемов, компотов и настоек, известны такие блюда, как жареная клубничка с перцем, клубничный суп, салаты. Главное – включить фантазию!

Надеемся, что информация о культуре будет полезной и интересной. Но по большому счету, совершенно неважно, земляника – это ягода или орех, лишь бы урожай порадовал вас!

Наталья Северова

Источник: https://sovusadba.ru/sad/yagody/kto-prav-v-spore-o-klubnike-eto-yagoda-ili-oreh.html

7 неожиданных фактов о клубнике, которые вас удивят

Готовы поспорить, что едва ли даже самый матерый садовод знаком со всеми 7 научными фактами о клубнике, которые мы собрали для вас в этой статье.

Редко встретишь человека, которому была бы не по душе клубника. Она считается одной из самых излюбленных культур в мире, а ее потребление в свежем и замороженном виде бьет все рекорды.

В следующий раз, отправляя в рот ароматный плод, задумайтесь: а точно ли вы хорошо знакомы с этим растением?

1. Клубника – не ягода

Нужно неплохо разбираться в ботанике, чтобы знать, что одна из самых популярных ягод, клубника, – и не ягода вовсе! Многоорешек – вот как по-научному называется плод этой культуры.

Чем же отличаются ягода и многоорешек? Все дело в строении плода. Ягода – это плод с тонкой оболочкой и сочной мякотью, который развивается из завязи и содержит от одного до нескольких семян внутри.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде
Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Плоды же клубники – это ложные ягоды. Фактически, это разросшееся цветоложе, на котором расположены сухие орешки – настоящие плоды растения. Именно поэтому они называются многоорешками.

2. Клубника – вовсе не клубника

  • Та культура, которую мы выращиваем на своих участках как клубнику,– на деле никакая не клубника!
  • Исторически клубникой на Руси называли землянику зеленую (Fragaria viridis), которая в изобилии произрастала в дикой природе.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде
Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Земляника зеленая (Fragaria viridis)

У этого вида множество названий:

  • полуница, 
  • грублянка, 
  • клубника луговая, 
  • клубника лесная,
  • земляника холмистая,
  • клубника русская.

После появления в наших краях заморской земляники мускатной (Fragaria moschata), или высокой, которую начали выращивать в культуре, исконно славянское название «клубника» (от слова «клуб» – за круглую форму плодов) перешло именно этому «пришельцу».

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде
Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Земляника мускатная (Fragaria moschata)

В настоящее время клубникой величают землянику ананасную (Fragaria × ananassa), также известную как садовая и крупноплодная, которая имеет совершенно другую «родословную». Именно этот вид растет у вас на грядке и продается в начале лета на рынках! 

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде
Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Земляника ананасная (Fragaria × ananassa)

3. Клубника – «гражданин мира»

Вы уже знаете, что научное название растения, о котором идет речь в нашей статье, – земляника ананасная, но для удобства продолжим именовать ее просто клубникой.

Так вот, любимая всеми клубника имеет предков с разных континентов – настоящий «гражданин мира»!

Один из родителей современной клубники попал в европейские сады в еще в XVII веке. Это была земляника виргинская (Fragaria virginiana), привезенная во Францию из Северной Америки.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Земляника виргинская (Fragaria virginiana)

Заокеанская земляника была высажена в королевском саду в Версале. Ягоды поражали своими размерами (ведь они были намного крупнее привычной европейцам земляники лесной), но изысканным вкусом удивить не могли. Однако растение обладало отменной холодостойкостью, поэтому его культивацию продолжили.

Впрочем, так бы и не видать нам сладкой и крупной клубники, если бы инициативу не переняли англичане. В XIX веке за селекционную работу над виргинской земляникой активно взялся ботаник Томас Найт, возглавлявший британское Королевское садоводческое общество.

Он проводил опыты по скрещиванию этой земляники с другими видами рода и поощрял эксперименты садоводов, награждая самые успешные из них. Так, первым человеком, скрестившим землянику виргинскую с земляникой чилийской (Fragaria chiloensis), привезенной во Францию в XVIII веке, стал Майкл Кинс.

Земляника чилийская (Fragaria chiloensis)

Получившееся растение и стало первой известной нам «клубникой». Оно сочетало преимущества двух видов: неплохую устойчивость к заморозкам, крупные, яркие, сладкие плоды, хорошую транспортабельность и устойчивость к повышенной влажности.

Постоянные эксперименты помогли Майклу Кинсу в 1812 году вывести известный сорт Keens Seedling, который является «отцом» многих популярных сегодня сортов садовой земляники.

Клубника сорта Keens Seedling 1812 г.

4. Клубника – садовое растение с семенами наружу

Землянику считают единственным в своем роде фруктовым растением, семена которого находятся снаружи. В среднем на одной земляничине около 200 семечек. Неудивительно, что они так и норовят застрять в зубах!

5. Самый большой плод клубники в мире весил 250 г

Такой урожай собрал со своей грядки японский садовод Киодзи Накао в 2015 году. Земляничина достигала 8 см в высоту, 12 см в ширину и около 30 см в диаметре.

Первой отведала рекордную клубнику дочь Накао. По словам девушки, гигантские размеры плода нисколько не отразились на его вкусе. Ягода была очень вкусной и сладкой.

Самая большая клубника в мире – 250 г

До этого 32 года бессменным рекордсменом в весе была клубника весом 231 г, выращенная жителем Великобритании в 1983 г.

Как долго будет удерживать свой «титул» японская клубника, неизвестно. Дело в том, что мутации происходят по множеству различных причин. Например, в этом случае несколько плодов срослись вместе, образовав одного 250-граммового рекордсмена.

6. У клубники больше генов, чем у человека

Да-да, вам не померещилось! Это именно то, что вы прочитали!

Растения рода Земляника – одни из немногих, чей генетический код ученым удалось разгадать полностью. В 2010 году международная группа ученых под руководством доцента Института пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды Кевина Фолта насчитала у клубники ни много ни мало 35 тысяч генов (при 25 тысячах у человека)!

Но и это не рекорд. Генетический код риса, к примеру, содержит 57 тысяч генов.

Исследователи также выяснили, что с некоторыми другими фруктами и ягодами (в частности – яблоками, персиками, грушами, малиной) геном клубники совпадает на более чем наполовину.

7. Клубника содержит больше витамина С, чем апельсин

Сложно поверить, но такая сладкая и нежная ягода, как клубника, еще и рекордсмен по содержанию самого кислого витамина – С. В 100 г свежей клубники содержится 59 мг этого витамина, в замороженной тоже немало – 41,2 мг.

Читайте также:  Почему трескаются пятки? что делать, как мыть, чем смазывать?

Ребенку в среднем достаточно съесть 5-6 земляничин среднего размера, чтобы восполнить суточную потребность организма в витамине С. Взрослому человеку вполне хватит чуть более 100 г ягоды.

Но этим полезные свойства клубники не ограничиваются. Она содержит большое количество фолиевой кислоты, поэтому ягоду полезно употреблять в пищу беременным женщинам.

Еще один приятный бонус употребления в пищу свежей клубники – это высокое содержание в ней антоцианов. Как известно, именно они нивелируют последствия употребления большого количества сахара. А это значит, что можно позволить себе есть клубнику, присыпанную сахаром, и не испытывать угрызений совести.

Все полезные свойства клубники улетучиваются в процессе кулинарной обработки, поэтому не стоит налегать на джемы, варенья и компоты. Лучше всего добавлять ягоды в десерты в свежем виде.

Как бы вы ни называли это растение – клубникой или садовой земляникой, факт остается фактом: это одна из самых популярных садовых культур в садах и одна из самых любимых ягод по всему миру. Чтобы клубника каждый сезон приносила вкусный и полезный урожай, важно правильно за ней ухаживать. Узнайте, как это делать, из нашего материала:

Источник: https://www.ogorod.ru/ru/sad/strawberry/13707/7-faktov-o-klubnike.htm

7 невероятных фактов о клубнике, которые вас удивят

Занимаетесь выращиванием клубники или только планируете заняться этим? Готовы поделиться с вами 7 научными фактами об этой вкуснейшей ягоде.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

Клубника – не ягода

Не каждый огородник знает, что клубника не является ягодой. Ее научное название многоорешек. В чем же отличие ягоды от многоорешка? Вся суть в строении плода. Ягода имеет тонкую оболочку и сочную мякоть.

Этот плод развивается из завязи, в нем присутствует одно или несколько семян. Сами по себе плоды есть ложные ягоды. Можно сказать, что они представляют собой разросшуюся верхушку, на котором находятся орешки плоды культуры.

За счет этого они и получили такое название.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Клубника далеко не клубника

Сейчас вы удивитесь еще больше. Клубника, которую вы холите и лелеете своем участке, вовсе таковой не является. В древней Руси клубникой было принято называть дикую землянику зеленую. Эта разновидность культуры имеет разные названия:

  • полуница;
  • грублянка;
  • клубника луговая;
  • клубника лесная;
  • земляника холмистая;
  • клубника русская.

После того как в наших краях приступили к выращиванию земляники мускатной или высокой, она и получила название «клубника» («клуб» – круглая форма). На сегодняшний день клубникой принято называть землянику ананасную, которая также известна, как садовая и крупноплодная. У этой ягоды абсолютно иная «родословная». Именно с этой разновидностью вы имеете дело на своем участке.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Клубника – «гражданин мира»

Теперь вы знаете, какое настоящее название у клубники. Чтобы не путать вас, продолжим называть ее именно так. Обожаемая нами ягодами может похвастаться предками со всех стран мира. Один из ее далеких родственников стал известен Европе еще в далеком 17 веке.

Речь идет о землянике виргинской. Этот сорт был доставлен во Францию из Северной Америки. Впервые его высадили в Версале. Плоды поражали далеко нескромными размерами, поскольку они значительно отличались от обычной лесной земляники.

Растение стойко переносило холода, поэтому его не перестали культивировать. Уже вскоре инициативу перехватили англичане. В 20 веке над ней начал трудиться селекционер Томас Найт.

Ботаник приступил к проведению опытов по скрещиванию этой земляники с остальными видами рода и одобрял действия тех, кому это удавалось лучше всех.

Первым ботаником, который смог успешно скрестить землянику виргинскую с земляникой чилийской, стал Майкл Кинс. В итоге получилось растение, которое на сегодняшний день известно нам, как «клубника». Оно стойко выдерживало холода, влагу, удивляло своими нескромными размерами.

Майкл Кинс не переставал экспериментировать и в 1812 году смог вывести популярный сорт Keens Seedling, который можно назвать «родителем» большинства современных сортов садовой земляники.

7 хитростей при консервировании овощей и фруктов

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Клубника – ягода с семенами наружу

Земляника единственное фруктовое растение, у которого семена располагаются снаружи. На 1 экземпляре насчитывается около двух сотен семечек. Именно их мы и извлекаем из зубов, после употребления этой ароматной ягоды.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Вес самого большого плода клубники 250 г

Вырастить такой урожай удалось японцу Киодзи Накао. Высота экземпляра составляла 8 см, высота – 12 см, ширина – 30 см. Ягода получилась ароматной и сладкой. До 2015 года рекордсменом считалась клубника, вес которой достигал 231 г. Когда ожидать нового рекордсмена, неизвестно. За последние году поставить новый рекорд пока никому не удалось.

У клубники больше генов, чем у человека

Возможно, этот факт вас немного удивит, однако так оно и есть. Американским ученым удалось доказать, что растения рода Земляника насчитывают 35 тыс. генов (у человека этого количество равно 25 тыс.). Это число не бьет рекорды, так как генетический код риса состоит из 57 тыс. генов.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

В клубнике больше витамина с, нежели в апельсине

Непросто поверить, но эта сочная ягода лидер по содержанию витамина С. В 100 г свежих плодов присутствует 59 мг этого витамина. В замороженной ягоде его также достаточно много – 41,2 мг.

Для восполнения суточной нормы витамина С детям рекомендуется съедать 5-6 ягод среднего размера при отсутствии аллергии). Для взрослого хватит 100 г продукта. О полезных свойствах этой ягоды сказано немало. Постараемся выделить самые основные из них.

В составе этой ягоды присутствует фолиевая кислота, поэтому ее рекомендуют употреблять женщинам на ранних сроках беременности. Богата также ягода антоцианами, которые нивелируют вредное воздействие сахара. Именно поэтому ее можно смело употреблять с сахаром и не беспокоится о вреде для организма.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Учитывайте, что в процессе термообработки, ягода утрачивает полезные свойства. Компоты, варенья – это всего лишь сладкий, калорийный продукт, в котором отсутствуют витамины. Именно поэтому на ягоду нужно налегать исключительно в свежем виде.

Неважно, как вы будете называть эту ягоду (клубника или садовая земляника). В любом случае она несет огромную пользу для организма и не перестает пользоваться спросом во всем мире. Если вы только надумали заняться ее выращиванием, вам необходимо ознакомиться со всеми тонкостями этого дела. Правильный уход – за ягодой залог щедрого урожая.

(1

Источник: http://ladyflora.ru/sovety-sadovodam/fakty-o-klubnike.html

Осенний листопад: почему куст клубники не сбросил листья

Несмотря на то что клубника (земляника) растет практически на каждом участке, многие практически ничего не знают об этой культуре. Большинство растений с листьями сбрасывают их на зиму, но здесь такого не происходит. Причины связаны с особенностями роста.

Почему клубника вечнозеленая

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягодеКонечно, у клубники происходит увядание и пропадание старых листьев. Часть листвы желтеет, постепенно высыхает, опадает. При этом молодые листочки осенью даже не изменяют свой цвет.

Точного ответа на вопрос, почему осенью не сбрасывают на зиму листочки, нет. Существует гипотеза, что когда-то давно клубника являлась вечнозеленым кустом, плодоносила круглый год.

Но после Ледникового периода культуре потребовалось адаптироваться к новым условиям, как и другим растениям. Правда, земляника сбрасывать самостоятельно листья не научилась.

Сложно обнаружить общие черты клубничного куста и пальмы, но стоит внимательно присмотреться:

  • в обоих случаях стебли покрыты остатками черешков;
  • стебель есть (его называют рожок), но он очень короткий.

По сути, клубника является пальмой в миниатюре.

Еще один интересный факт. Многие ошибочно клубничные плоды называют ягодами, являющиеся ложными, так как плод это не вкусная мякоть – а многочисленные семена сверху.

Клубника – вовсе не клубника

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягодеНа самом деле, то растение, которое все привыкли называть клубникой, не совсем ей является. На Руси называли так землянику зеленую, которая прорастала в дикой природе.

После появления нового вида – Земляники мускатной, которую начали выращивать на огородах, название клубники за круглую форму плодов перешло на нее. На сегодняшний день так называют землянику ананасовую, которая и выращивается на приусадебных участках.

Множество предков

Многие ученые землянику ананасовую называют «гражданином мира», так как во многих странах у нее есть предки. Одни из предков (земляника виргинская) был привезен во Францию в 17 веке из Северной Америки.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягодеВ 19 веке английские селекционеры начали работы над усовершенствованием выращиваемого вида. Но только после скрещивания с земляникой чилийской (она во Франции появилась в 18 веке) удалось получить ягоду в том виде, в котором мы ее привыкли видеть.

Множество генов

Удивителен тот факт, что клубника имеет огромное количество генов (35 тыс.), а у человека их всего 25 тыс. Учеными в 2010 году удалось полностью разгадать генетический код этого растения.

При сравнении с другими фруктами и овощами генетический код совпадает только наполовину.

Витамина С больше, чем в апельсине

Очень неожиданный факт, который подтверждает полезность плодов этого растения. В 100 г клубники содержится около 59 мг витамина С, при заморозке сохраняется около 41,2 мг.

Чтобы получить суточную норму этого витамина ребенку достаточно съесть 5-6 ягод среднего размера, а взрослому – чуть больше 100 г.

Также в составе ягод клубники содержится много фолиевой кислоты, которая наиболее полезна для беременных женщин. Полезны для человека антоцианы, присутствующие в составе. Они ликвидируют вредные последствия употребления сахаров в большом количестве. Можно смело есть клубнику с сахаром и не переживать по этому поводу.

Клубника – полезная культура, которую долго выращивают на грядках, но мало кто знает об истории появления этой культуры и невероятных фактах, объясняющих многие факты и особенности растения. Их следует учитывать при выращивании.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте «Яндекса»

Источник: https://ogorod-bez-hlopot.ru/osennij-listopad-pochemu-kust-klubniki-ne-sbrosil-listya.html

Земляника: история выращивания и слова

Ароматная ягода. Одно из первых вкуснейших лакомств, появляющихся на наших столах в начале лета. Идеальна для приготовления десертов. Старые люди говорят, что достаточно съесть стакан этой ягоды, чтобы не болеть весь год. Догадались? Это земляника. Многолетнее травянистое растение. Дикорастущее и культивируемое людьми. Почему земляника так называется? Откуда пришла к нам эта ягода?

Читайте также:  Почему волосы растут на животе у девушек и женщин

Содержание:

 Откуда пришла земляника?

Культивироваться ягодка начала с пятнадцатого века. А местами – с шестнадцатого. Европейцы впервые попробовали ее только в начале семнадцатого века. К ним она попала из Америки.

Известно, что в Англии первой культивировалась виргинская земляника. А во Франции – чилийская. Самые вкусные и плодовитые современные сорта получились в результате скрещивания американских видов и европейской лесной ягоды.

В России выращивать ароматное лакомство начали еще позже. Причина того, наверняка, кроется в том, что в большинстве районов лесная ягода родится в изобилии. Особенно в восточных и южных областях России.

Даже в середине девятнадцатого века на всей огромной территории империи культурную землянику можно было встретить только в отдельных районах: Москве, Петербурге, в некоторых западных городах и местечках.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

 Занимательные истории о лакомстве

Простая неприхотливая земляничка не так уж проста, на самом деле. Что мы знаем о ней? Из листиков и сушеных плодов можно заваривать чай и наслаждаться его ароматом весь год.

Из красных бусинок получается бесподобное варенье. Ягодки можно использовать в приготовлении молочных пудингов, пирогов, желе. Впрочем, эта вся основная информация о землянике.

Но есть и интересные факты о ней, мало известные простым обывателям.

Первыми ягодки начали использовать для приготовления блюд индейцы. Они были очень близки к земле, поэтому разглядели в маленьких земляничках огромный потенциал.

В восемнадцатом веке во Франции вкусный десерт считался мощным афродизиаком. Из него готовили суп для молодоженов. Его приправляли сливками и сахарной пудрой. Если молодым людям попадалась «двойная» земляничка, их любовь будет крепкой и долгой.

Бельгийский город Wepion считается столицей Земляники. Там стоит музей, посвященный этой ягоде. Больше нигде Вы не узнаете столько интересных рецептов, как здесь, столько способов и секретов выращивания.

Город Plant City в Филадельфии тоже может похвастать Земляничным музеем. Но здесь больше лабораторной информации (о сортах, видах, секреции).

Земляничка – самая популярная ягода во время проведения Уимблдонского турнира. Теннисисты и их болельщики съедают около тридцати тысяч килограммов лакомства, пережатого и перемешанного со сливками.

Это фирменное земляничное блюдо называется «Итнским беспорядком».

В свежем плоде очень много витамина С. Поэтому ягода помогает в профилактике простудных заболеваний.

Психологи отмечают, что любители ароматных бусинок – это оптимистичные, веселые, доброжелательные и общительные люди, очень обаятельные и целеустремленные. А те, кто не любит это лакомство, страдают от агрессивности и злости, пессимистического настроения и суетливости, раздражительности и неуравновешенности.

Но почему землянику назвали так? Посмотрим на это слово изнутри.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

 Этимологический анализ наименования

Есть несколько версий и объяснений.

1. Потому что ее веточки под тяжестью ягод опускаются низко-низко. Иногда даже ложатся на землю. У слов «земля» и «земляника» есть общая часть – «земл-».

Это обстоятельство и легло в основу данной версии.

В русском языке очень многие ягоды названы по такому же принципу: «черника» — «черная ягода», «голубика» — «голубая ягода», «костяника» — под мякотью скрывается крупная косточка. И так далее.

Все это – так называемые «говорящие» слова. Гораздо сложнее объяснить, почему Москву назвали Москвой. В этом вопросе разбираются не столько лингвисты, сколько историки. Но рассмотрим и другие версии происхождения названия лесного десерта.

2. Потому что полюбилась царю Петру Алексеевичу. Сначала она была «Никой от земли». Потом – «земляной Никой». Следующий этап – сокращение до «земляники».

Алексей Михайлович, отец Петра Первого, был страстным любителем охоты и диковинных культур. Его самый любимый и талантливый садовник – Трифон – никогда не приходил в царские покои без гостинцев для детей. Однажды он принес большую и душистую ягоду. Ранее царская семья не пробовала такого лакомства. Это была земляничка.

Юному Петру очень понравилась сладкая ягода. Он и назвал ее «Никой от земли». Ника – богиня успеха и победы, счастливого исхода. Возможно, земляника стала своеобразной победой садовника.

3. Чтобы набрать полный кузовок, нужно поклониться Земле-матушке. И не один раз. Потому и «земляника». И в этом объяснении есть доля правды: ягодки земляники скрывают под листиками. Если же учесть их размер, то поиск маленькой сладости превращается в целое приключение.

Только самые внимательные и гибкие собиратели земляники возвращаются домой с полными лукошками спелых ягод. Остальным приходится довольствоваться одной-двумя горстями.

Источник: https://propochemu.ru/sadovodstvo/zemlyanika-istoriya-vyrashchivaniya-i-slova

Какую ягоду многие россияне называют любимой, даже не зная ее вкуса?

Немало эрудированных читателей скажет: «Знаю я! Клубникой ошибочно называют землянику садовую. Настоящая клубника — это земляника мускатная». Они, конечно, правы. Между тем, на фото — истинная клубника, но и не мускатная земляника. Чтобы разрешить эту загадку, давайте рассмотрим все три основные системы имен для растений.

Народные названия

Всякий народ именует растения, которые для него важны. Скорее, это не система, а совокупность имен.

Одно растение может иметь различные названия в разных местностях, либо зваться одинаково практически везде. В первом случае говорят о местном, а во втором — об общенародном названии.

Понятие истинности в народе крепко связывается с исконностью. Правильным считается то, что было изначально.

Древние славяне и землянику, и клубнику обозначали словом «ягода». Позже в русском языке стали уточнять: «ягода земляница» и «ягода клубница». Земляницу назвали так, потому что ягоды ее висят близко к земле. Название клубницы образовалось от слова «клуб», означающего нечто шаровидное. Ягоды ее действительно имеют характерную, круглую форму.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

Но наряду с этим, с XVII века, землянику с клубникой разводили и в садах. Более привлекательной для выращивания оказалась земляника мускатная. Это еще один вид, который встречается и в наших лесах. Но часто ее считали иноземной, иногда называя «шпанской земляникой».

Садоводы постепенно заменили клубнику земляникой мускатной. Но название оставили прежнее. В их обиходе мускатная земляника часто стала именоваться садовой клубникой. Примечательно, что в конце XIX века история в точности повторилась.

В это время в России широкую известность получила земляника садовая. И точно так же земляника мускатная с грядок исчезла, а клубникой садоводы называли уже новую фаворитку. И вместе с ними — жители больших городов. Из просторечия жителей Санкт-Петербурга и Москвы словесное недоразумение стало проникать в речь образованных людей.

Необразованный народ поступил корректнее. Он дал землянике садовой имя «Виктория». По названию сорта, который массово разошелся по стране. Позднее сорт перестали выращивать, а ягоду продолжали называть викторией.

Теперь уже весь народ называл землянику садовую неверно. Но назвать её клубникой он так и не соглашался. Обычно горожан поправляли: «Клубника — в поле. А в огороде — это виктория». Поэтому нельзя сказать что клубника — это народное название земляники садовой.

Ботаническая система названий

Вот это уже настоящая система. Ботаники травку изучат, опишут ее признаки и повесят бирку. По их критериям, плоды земляник и ягодами-то назвать нельзя. И хорошо, что литературный язык это нам позволяет.

В научной литературе обязательны к использованию латинские названия растений из двух слов. Первое указывает род растения, а второе — конкретный вид. Третьим словом шифруют имя ученого, описавшего вид. Трудно запоминать, зато ботаники всего мира безошибочно понимают, о каком растении идет речь.

Так вот, они говорят, что все обсуждаемые здесь ягоды — родственники. И принадлежат к роду, который получил название Fragaria (далее по тексту — F.). То, что в народе называли земляникой, они именуют F. vesca L. Именно от нее пошел весь род Fragaria, и поэтому его называют родом земляник. А значит, не будет ошибкой назвать любое растение этого рода земляникой.

Клубнику, которую так называл народ, ботаники назвали F. viridis Duch. (Земляника зеленая). Синоним — F. collina Ehrh (земляника холмистая или степная). До конца ХIХ века все так и оставалось. Но и здесь не обошлось без приключений.

В 1894 г. выходит очередной том энциклопедии Брокгауза и Ефрона. В одной статье (из трех, посвященных землянике) именитый российский ботаник Бекетов по-прежнему соотносит клубнику с земляникой зеленой.

Другую статью писал известный лесовод Рудзкий. И вот он указал, что садоводы клубникой называют вид F. moschata Duch. (синоним — F. elatior Ehrh.), или землянику мускатную. При этом Рудзкий признался, что садоводы уже запутались в названиях земляник и ждут помощи ученых.

Однако то, что произошло впоследствии, иначе как парадоксом не назовешь. Ученые не просто не помогли садоводам исправить заблуждения. Они это заблуждение утвердили в своей науке! Для ботаников дореволюционной России клубника — F. Collina. А для ботаников советских и современных российских клубника — уже F. Moschata.

Однако к землянике садовой наука проявила должную твердость. Ботаники не устают повторять, что это, пусть и родственный, но другой вид. А давать разным видам одно имя недопустимо. Для ученых это так же нелепо, как назвать ежевику костяникой, лишь на том основании, что обе они из рода Rubus (малинники).

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде В отличие от ее диких сестер, название земляники садовой изначально шло от ученых. Она была выведена в садах Европы не более трех сотен лет назад. Эксперт по землянике, Дюшен, в 1766 году дал ягоде приятное название F. ananassa. Позднее ботаник Эрхарт предложил название F. grandiflora.

Соответственно, сформировались варианты литературного названия этой земляники — «ананасная», «крупноплодная», «садовая». Специалисты не учли, что два слова в названии столь популярной ягоды — многовато для обихода. Им бы предложить какое-нибудь незатейливое имя типа «садники» или «ананаски». И возможно, сегодня мы бы говорили: «Люблю ананаску со сливками».

Система названий растений в литературном языке

По сути, это компромисс между научной и народной системой имен. Также состоит из названия рода и вида, но на русском языке.

Именно терминология литературного языка считается обязательной к применению в официальных ненаучных публикациях. Равно как и в устных публичных выступлениях, в речи журналистов и дикторов.

И в интернет-публикациях использование литературных терминов является, как минимум, правилом хорошего тона.

Так что же насчет клубники у филологов? Да примерно то же, что и у ботаников. До конца ХIХ века словари, отражая язык народа, говорили, что клубника — это земляника зеленая. Затем, в некоторых трудах, так назвали землянику мускатную. А словари советской эпохи уже без оговорок описывают клубнику как землянику мускатную.

Тем не менее, в самом авторитетном из словарей — академическом, ученые благоразумно уклонились от создания жесткой нормы. Клубника в нем описана так, что под определение подойдет и та, и другая ягода.

Читайте также:  Почему болит грудь - при беременности, кормлении и в середине цикла

А про садовую землянику сказано, что ее называют клубникой в разговорной речи. Этот словарь нормативный (задающий правила). А значит, клубникой в литературном языке можно назвать как мускатную, так и зеленую землянику.

Но не садовую.

Итак, до XX века народ и ученые дружно называли клубникой землянику зеленую, растущую в полях. Лишь в городском разговорном языке бытовало заблуждение, что это садовая ягода. Впоследствии, видимо, революционные вихри прошлись и по наукам.

Ботаники теперь клубникой называют землянику мускатную. Её же в популярных словарях называют клубникой филологи. Забавно, что эту ягоду вообще немногие видели. Официально же допускается клубникой называть землянику мускатную и землянику зеленую.

И наконец, народ каждый год собирает землянику зеленую ведрами и зовет ее клубникой. Так же, как и его предки столетия назад. Но из энциклопедий вы об этом не узнаете. И, доводя курьезность ситуации до абсурда, носители городского просторечия клубникой зовут землянику садовую. Которой и народ, и наука в таком праве отказывают.

Итого, одно имя на три ягоды. Как с этим быть, читайте в другой статье. А сейчас хочется еще раз напомнить о скромной героине этого рассказа. Клубника достойна нашего почтения. Аромат ее, даже из банки с вареньем, вызывает ощущение лета, перенося вас на душистый луг под жарким солнышком. Если будет возможность, непременно попробуйте эту вкусную ягоду.

Источник: https://ShkolaZhizni.ru/plants/articles/37292/

19 интересных фактов о клубнике

Интересные факты о клубнике расскажут вам о ценности этой уникальной ягоды. Клубника не только богата полезными микроэлементами и витаминами, но и приятна на вкус.

Чтобы собрать хороший урожай ягоды, необходимо приложить немало усилий. Мы подготовили для вас самые интересные факты о клубнике.

Почему земляника так называется? Интересные факты о ягоде

  1. С древнерусского языка клубника переводиться, как «клубок» или «шарообразное тело».
  2. Поскольку клубника и земляника относятся к одному биологическому роду, клубникой принято называть многие сорта земляники.
  3. Клубника имеет настолько тонкую кожуру, что ее можно мыть непосредственно перед самим употреблением в пищу. Если это сделать раньше, ягоды утратят защитный слой и быстро испортятся.
  4. Интересен факт, что клубника выращивается практически во всех странах мира.
  5. Клубника относится к тем немногим растениям, семена которых находятся снаружи, а не внутри.
  6. В среднем на ягоде располагается около 200 семян.
  7. Съев всего 100 г клубники, ваш организм получит суточную норму витамина С.
  8. Лидером выращивания клубники является Калифорния. В этом штате собирается примерно 1 млрд. плодов в год. А вот самыми лучшими по качеству считаются плоды, выращенные в Великобритании.
  9. В Бельгии открыт музей, полностью посвященный клубнике.
  10. Первые упоминания об этих ягодах встречаются в рукописях, датируемых 3 веком до н.э. Однако настоящую популярность в Европе клубника приобрела только в 16 веке.
  11. Клубника помогает привести в норму уровень холестерина и полезна при сердечных заболеваниях.
  12. Интересен факт, что сегодня существует сорт белой клубники с красными семенами, напоминающей по вкусу ананас.
  13. На нашей планете выращивается порядка 300 сортов клубники.
  14. Во Франции клубнику принято считать афродизиаком.
  15. Наши древние предки использовали эти плоды для лечения самых различных болезней. Ее прописывали при лихорадке, болезнях желудка, мигрени и даже как лекарство от депрессии.
  16. Клубника активно используется в косметических целях. Маски на ее основе разглаживают морщины на лице, избавляют от пятен на коже и очищают поры.
  17. В некоторых государствах зеленую клубнику маринуют в банки, после чего употребляют в пищу в качестве альтернативы маринованным огурцам.
  18. В 80-х годах в Америке была выращена наибольшая клубника весом в 231 г! Правда ее вкусовые качества оставляли желать лучшего.
  19. По мнению ученых, клубника способствует улучшению памяти, а также препятствует преждевременному старению клеток головного мозга.

Это были самые интересные факты о клубнике. Если вам понравилась эта статья, – поделитесь ею в социальных сетях. Если вам вообще нравятся интересные факты о природе, – подписывайтесь на сайт interesnyefakty.org.

Понравился пост? Нажми любую кнопку:

Источник: https://interesnyefakty.org/interesnye-fakty-o-klubnike/

Топ 20 интересных фактов о землянике

Земляника — сладкая лесная ягода, знакомая всем с самого раннего детства. Оказывается и она хранит много тайн, которые мы собрали и превратили в 20 интересных фактов. Проверьте — а вы об этом знали?

Факт № 1: не ягода!

Кто ж не знает ягоду землянику: кругленькая, ароматная. А это, оказывается, вовсе и не ягода, а разросшееся цветоложе. Настоящие плоды — мелкие семечки-орешки находятся на его поверхности. Поэтому земляничка — ложный плод.

Факт № 2: цветёт от души

В лесной зоне средней полосы России земляника начинает цвести в середине мая и заканчивает примерно через 2 месяца — в середине июля. Поэтому за земляникой можно ходить практически всё лето.

Факт № 3: древняя культура

Земляника известна очень давно, но разводить её стали лишь с конца XV века. До этого времени люди вполне довольствовались тем, что давали леса — земляники в них было так много, что ступить на поляну, не запачкав ноги, становилось сложной задачей.

Факт № 4: колонизатор

На острове Бурбон до 1801 года земляники не было. После того, как туда привезли всего пять кустиков, она разрослась настолько, что местами сплошь покрывала берега, которые во время её спелости казались красными.

  • Факт № 5: родственница яблоне
  • Земляника, как и яблоня, принадлежит к семейству Розоцветных.
  • Факт № 6: древняя культура

Остатки лесной земляники обнаружены археологами в отложениях мелового периода. Таким образом, им более 60 млн. лет, а значит, этой сладкой ягодкой лакомились динозавры и их современники.

Факт № 7: впервые описана в XVI веке

Первое ботаническое описание земляники сделал Иероним Бок — священник, врач и, по совместительству, смотритель ботанического сада в Цвайбрюкене. Именно он дал название Fragaria — «благоухающая» ещё в 1553 году.

Факт № 8: её ещё не посчитали

Точное число видов земляники до сих пор не известно. Некоторые думают, что 80, другие же насчитывают более 200. При этом различия между видами весьма различны и обусловлены своеобразием хромосом.

Факт № 9: широкая география

Земляника — одно из самых распространённых растений. Её можно встретить в Евразии, Северной и Южной Америке, Северной Африке, Японии, на Курилах и Сахалине. Она растёт даже в тундре. А родиной земляники считают Юго-Восточную Азию.

Факт № 10: русская земляника

Собирая землянику, мы иногда обращаем внимание на то, что на одной поляне растёт кругленькая земляничка, а на соседней — продолговатая. Оказывается, в России растёт семь видов земляники: лесная, равнинная, бухарская, восточная, холмистая, луговая и высокая.

Факт № 11: клубника — это тоже земляника

Клубникой обычно называют землянику мускатную. Однако в быту всю крупную землянику, выращиваемую в условиях сада и огорода, называют клубникой, хотя это и не совсем правильно. А земляникой стали называть те ягоды, которые собирают на лесных полянках.

Факт № 12: листья земляники полезны

Листья земляники содержат большое количество витамина С, каротина, флавоноидов, калия, железа и кальция. Чай из листьев земляники обладает лечебными свойствами. Раньше им успешно лечили отравления, подагру и атеросклероз. Собирают листья земляники в июне-июле, сушат в тени и используют в течение года. Спустя год количество полезных веществ в листьях земляники существенно снижается.

Факт № 13: случайность доставившая много радости

Капитан Ферзье — француз, бывший в 1714 году в Чили, попробовал очень вкусную и крупную землянику, которую решил привезти во Францию. Это был своеобразный подвиг, ведь путешествие занимало несколько месяцев.

Из нескольких десятков кустиков целыми добрались всего несколько штук, которые и были затем переданы в Ботанический сад Парижа. На соседней грядке росла чилийская земляника.

Опыление этих двух видов дало начало садовой землянике — той самой, которая сейчас есть в каждом огороде.

Факт № 14: путешествие в Россию

В России садовая земляника стала популярной в конце XVIII века. Именно тогда её стали разводить все, кто владел хоть небольшим участком земли.

Факт № 15: исполнительница желаний

Говорят, если собирать землянику в одиночестве и молча, думая о том, чего хотелось бы, то желание это обязательно сбудется. А если три листика земляники высушить и повесить у входной двери, перевязав розовой лентой — ждите счастья в свой дом.

  1. Факт № 16: народная примета
  2. Те женщины, что носят с собой мешочек с сушёной земляникой, легко вынашивают детей и безболезненно рожают.
  3. Факт № 17: такие разные листья

Новые листья на земляники вырастают в апреле и мае, они обеспечивают рост плодов. А те листья, что появляются летом и осенью синтезируют запасные питательные вещества на зиму.

Факт № 18: любительница перемен

На одном месте земляника не растёт более пяти лет. Даже на полянах она «передвигается» при помощи усов. А в искусственных условиях её нужно пересаживать в новую грядку. Иначе она мельчает и гибнет.

Факт № 19: капризное растение

Земляника любит расти на грядках, где до неё росли укроп, петрушка, чеснок, фасоль. И совершенно не переносит землю после огурцов, помидоров, капусты и картофеля.

Факт № 20: у земляники есть столица

Неофициальной, но всё же признанной столицей земляники считается бельгийский город  Wepion. Там землянику выращивают все от мала до велика, проводят земляничные фестивали и даже музей земляники создали.

Источник: https://foodnews-press.ru/zdorovoe-pitanie/45-topy-foodnews-press/1187-top-20-interesnykh-faktov-o-zemlyanike

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector